食用方法一作为食材用于日常烹饪
葛根食用方便可用来炒菜、煲汤及煮粥。
葛根酿肉做法:
食材:粉葛500克、猪梅头肉300克、鸡蛋1个
调料A:盐2克、料酒10克、白胡椒粉少许、姜葱末适量
调料B:生抽10克、蚝油5克、红烧酱油5克、红糖5克、油10克
做法:1、用刀将猪梅头肉剁成肉末。2、将肉末放到料理碗中,加入盐、白胡椒粉、料酒及姜葱末拌匀,磕入鸡清,用筷子顺同一个方向搅拌,直到感到阻力为止,这样可以使肉末更加筋道。3、葛根去提硬皮。4、如果葛根比较大的话,用刀切成均匀两半后,再用刀将其中一半葛根切成连刀片,连刀片就是中间一刀不用切断。5、把准备好的肉末酿进葛根片中,做成葛根夹。6、锅置灶上,倒入油,把葛根夹放到锅里细火慢煎至表面金黄。7、倒入一碗清水,没过葛根为主,加入生抽、蚝油、红烧酱油及红糖,大火烧开,转成小火慢烧20分钟。8、20分钟后,大火收汁即可,正宗葛根粉供应商,可适当留些汤汁,吃起来更有味。
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葛粉的吃法
1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。2、其次用凉开水,-定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好淹过葛粉能搅散就OK/2、- 次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml ,然后不停的搅拌成半透明的糊。注意:饮水机里的水是不行的哦,泡不起来滴。3、将葛粉倒进容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1 ~ 2分钟即可。
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葛粉的吃法--酸奶葛粉糊
1、准备酸奶一盒(瓶),还有冷开水搅散好的葛粉。
2、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟(半透明胶状的糊)。
3、等到葛粉糊凉了,再取出酸奶并开封,把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵,营养美味又好吃,正宗葛根粉厂家,减l肥的同时又丰l胸,正宗葛根粉厂家直销,一举两得。注意了;葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦,因为酸奶遇热会失去营养成份的。
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