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葛根的功能

       据《*人民共和国药典》2010年版 一部，具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒。用于外感发热头、项背强痛、口渴、消渴、热痢、泄泻、眩晕头疼、偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中。葛根全身都是宝，药理和食用价值都很高，素有“亚洲人参”的美誉，已被国家卫生行政部门认定为药食两用植物。中国是葛根主产大国，主要分布在湖北（钟祥客店）、湖南、江西、河南等地，而**的葛根则较少。选择葛粉要切记，一定要是块状的（颗粒状的）

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葛根粉的作用

       1、葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降低血糖的作用，****葛根粉厂家直销，保护心脑血管健康；解酒、益胃、保l肝、护l肝；常食葛根粉能增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；

       2、葛根具有清凉下火，开胃下食，****葛根粉供应商，利l尿解酒的良药。葛粉所含的富“硒”元素，对预防恶性肿l瘤具有一定的功效。葛粉还具有：生津止渴，灭菌解l毒的作用，对冠状动脉粥样硬化性心脏病，对伤风引起的喉咙痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的诊疗作用，还可疗伤寒卒中头疼，治胸膈烦热发狂，止血痢、通肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。

       3、葛粉饮用广，以肝l肾、心组织中含量较为高，特别对老人及幼儿为宜。葛粉不但有*特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境在普遍受污染的情况下，人们崇尚****、*、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。

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葛根粉和红薯粉的对比鉴别

       一、干燥粉粉的外观

       从外观上可以比较明显的发现，****葛根粉厂家，红薯粉颗粒比较圆滑，葛根粉颗粒棱角明显的多。另外，红薯粉很容易碎成粉末，而葛根粉不容易碎成粉末，****葛根粉，即便碎了，依然只是碎成更小的颗粒，且颗粒边缘依然棱角分明。所以即便经过快递的运输，真葛粉依然不会出现大量粉末。

       二、用水调匀后

       在等量的葛粉和红薯粉、等量的凉开水、同样搅拌10次的情况下拍的，葛根粉搅拌几次就完全融化了，而红薯粉依然会有大量小颗粒，这是较明显的一个特征了。

       三、泡熟后

       泡熟后，两者几乎没有什么区别。

       四、气味

       气味上会有不同，葛根粉会有葛根*有的植物清香，而红薯粉会有红薯的气息，但因为两者在加工的时候都是经过反复的过滤、沉淀，味道上已经不是很明显，需要仔细的闻才能体会。

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