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葛根粉的作用

       1、葛根具有清腻解热，祛痰止咳，**葛根粉功效，降低血糖的作用，保护心脑血管健康；解酒、益胃、保l肝、护l肝；常食葛根粉能增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；

       2、葛根具有清凉下火，开胃下食，利l尿解酒的良药。葛粉所含的富“硒”元素，对预防恶性肿l瘤具有一定的功效。葛粉还具有：生津止渴，灭菌解l毒的作用，对冠状动脉粥样硬化性心脏病，对伤风引起的喉咙痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的诊疗作用，还可疗伤寒卒中头疼，治胸膈烦热发狂，止血痢、通肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。

       3、葛粉饮用广，以肝l肾、心组织中含量较为高，特别对老人及幼儿为宜。葛粉不但有*特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境在普遍受污染的情况下，人们崇尚****、*、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。

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葛根粉的冲泡

       **的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高，**葛根粉多少钱，用勺挑起后可呈线状均匀流下。而温水冲泡较易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。

       葛根粉中含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是营养价值很高的**食品

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葛根的食用价值

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