中国葛粉之乡葛根粉-湖北亿睿葛业-中国葛粉之乡葛根粉功效

葛根粉的制作方法

       一.清洗

       主要是*物料外表皮层沾带的泥沙， 并洗除去物料块根的表皮，去石清洗机是要去除物料中  葛根粉的硬质杂。对作为生产淀粉的原料进行清洗，中国葛粉之乡葛根粉， 是保证淀粉质量的基础，清洗的越净，淀粉的质量就越好。

       二.原料粉碎

       1.尽可能的使物料的细胞破裂，释放出更多的游离淀粉颗粒；

       2.易于分离。并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。

       三.筛分工艺

       是淀粉加工中的关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。粉碎后的物料是细小的纤维，体积大于淀粉颗粒，膨胀系数也大于淀粉颗粒，中国葛粉之乡葛根粉功效，比重又轻于淀粉颗粒， 将粉碎后的物料，以水为介质，使淀粉  和纤维分离开来。

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葛根粉的鉴别方法

       1、正常情况下，**的葛根粉外观色泽洁白，带有结晶光泽，淡黄色的葛根粉质量则次之，而灰白色的葛根粉在生产工艺和卫生状况方面往往是不过关的。

       2、将**的葛根粉少量放入口中时，中国葛粉之乡葛根粉批发，葛根粉会很快自然融化在口中，有清凉感和人参味，如金粉匠葛根粉，即使在没有加糖和蜂蜜的情况下，也能品尝到淡淡的回甜滋味，没有其他异味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉则不宜购买。

       3、**的葛根粉用温水冲泡呈乳白色糊状，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下。而温水冲泡较易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其他淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。

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葛根粉的用途

       葛根淀粉曾是贡品，有食用、药理用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出高效的难得特色。葛粉不但有*特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚****、*、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。

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